和NAGOMI スライサー H34-18

 
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狭い身幅と薄い刃が生みだす、しなやかな刀身

ローストビーフやハムはもちろん、身の崩れやすい刺身も角が立つ、驚きの切れ味です。狭い身幅と薄い刃が生みだす、しなやかな刀身。
ローストビーフやハムはもちろん、身の崩れやすい刺身も角が立つ、驚きの切れ味です。

【本当に良いものを。ずっとつき合えるものを。】
創業明治6年。鎌倉時代の昔より数多くの名工、刀匠を生んだ日本有数の刃物の産地・関に居を構えること140余年。
関ならではの伝統が育んだモノづくりのノウハウと、現代の技術とセンスを生かした製品づくり。

私たちが目指したのは、プロの料理人が納得する切れ味でありながら手入れが楽で、一般のご家庭でもずっとお使いいただけるような包丁です。
モリブデン鋼440Aという錆に強く粘りのある鋼を、巧みな焼き入れで鍛えることにより、鋭い切れ味でありながら刃こぼれしにくい、理想の包丁を作り上げました。

「本当に良いものとは、一生、ずっとつき合えるものである。」
それが、私たち三星刃物が目指す包丁づくりの信念です。
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寄付金額
34,000
在 庫
あり
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謝礼品について

容量・サイズ スライサー(包丁)×1

全長 353mm 刃渡り217mm ハンドル長約125mm 峰厚2.0mm 重量 175g
素材 刀身部:440Aモリブデン鋼 ハンドル部:積層強化木にステンレス象嵌
事業者 三星刃物株式会社 0575-22-2345
配送時期 ●●現在、入金確認後【最長2か月】で発送いたします●●

一つ一つ手作りで生産しておりますので、発送にお時間いただいております。ご了承頂けますと幸いです。

2020年3・4月入金 →【7月末】頃配送予定
2020年5月入金 →【9月末】頃配送予定
2020年6月入金 →【10月末】頃配送予定

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