H91-01 ボブ・クレーマー ユーロステンレス プレップナイフ【最長10ヶ月を目安に発送】

 
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世界最高峰のナイフビルダー、ボブ・クレーマー氏のシグニチャーとなる杉綾紋様

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本返礼品は大変好評のため、お届けまで【最長10ヶ月】ほどお時間をいただいております。
個別の配送状況についてはお答えしかねますのでご了承のうえ、お申込ください。
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世界最高峰のナイフビルダー(職人)、ボブ・クレーマー氏オリジナルの『シェブロン ダマスカス』。
中世より西洋の紋章にも見られる杉綾紋様を表現した101層のダマスカスは、このシリーズを一目で印象付けるシンボル的存在。
手に吸い付く様な握り心地のハンドル、そして究極の切れ味を誇るBob Kramer氏の刃付け。
それらの特徴を全て、ZWILLING J.A. HENCKELSの日本のナイフ職人が見事に再現したシリーズです。

*Bob Kramer(ボブ・クレーマー)氏。
シェフの経験から包丁研ぎの重要さに気付く。
彼に包丁を研いでもらうと『新品以上の切れ味を甦らせる』とシェフのなかで評判になり、包丁を造るようになる。
オーダー品の入手は不可能と言われるほどのプレミア品です。

・エルゴノミーハンドル:持ちやすさを意識して作られたハンドルです。
ボブ・クレイマー氏がデザインした丸みのあるハンドルは手に優しくフィットし、そのしっかりとした太さは、ユーザーに安定感をもたらします。

提供元:ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン株式会社(ZWILLING J.A. HENCKELS JAPAN Ltd)

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寄付金額
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あり
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謝礼品について

容量・サイズ プレップナイフ×1

【サイズ】刃渡り:140mm
素材 【素材】
・鋼材:MC63スチール(MC(マイクロカーバイド)63ステンレススチール。硬度約63。極めて微細で均一な分子構造は、スムースな切れ味と耐久性を実現)
・ハンドル:ブラックリネンマイカルタ(繊維を樹脂で硬化させた木のような握り心地の素材で、耐熱性、耐衝撃性に優れています)
事業者 提供元:ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン株式会社(ZWILLING J.A. HENCKELS JAPAN Ltd)
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